美食节策划方案：提升酒店形象与品牌价值的有效途径
1. 组织结构
姓名：
时间：20__年8月20日~20__年8月31日
地点：开幕式在滨城路与溧阳路交汇处举行，主会场区域为滨城路（溧阳路至江河路）。各宾馆、名店也可在办公室统一要求发布推广计划的前提下，设立统一的美食节参展标识，并可根据自身特点举办美食节推广活动。
参会群体：本市各大酒店、知名餐饮企业
效果预测：作为我局首次举办的美食节，将受到市、区及社会各界的高度重视，希望通过活动内容和形式的突破，实现主办方和参与者双方经济效益的双赢，将其打造成具有民族风味、____特色、汇集世界美食的盛会。同时，希望在相关奖项评选、餐饮美食消费拉动等方面得到各方的积极参与。
2. 主要活动概念
（一）确定辖区菜系特色定位
我区酒店餐饮业在全市闻名，酒店密度全国少有南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，国内美食也享有盛誉，因此特别建议整合各大餐饮酒店同行的资源，利用我区“美食一条街”的特色，确定我区第三产业服务业的特色定位。
目前，我辖区内拥有全鹿宴、德庄火锅、许福祥等一批特色餐饮企业，如意坊、大江苏、瑞丰园等一批中高端餐饮企业，锦绣大厦、鲍鱼坊等一批高端会所，薇薇、西部酒城等一批中高端夜总会，第三产业从低端到高端，从特色菜到宴席一应俱全。
（二）美食节活动建议
1. 简洁隆重的开幕式
建议首届美食节开幕式在我辖区滨河路举行，考虑到本次美食节举办时间正值暑假，大学生开学，在开幕式上发动参展企业为贫困学生进行捐助，增加本次活动的公益性和社会效益。
2. 选拔“美食大使”
为促进我市餐饮、酒店服务人员素质的提高，本次美食节期间将举办独具特色的“美食使者”大赛。各参加本次美食节的宾馆、饭店将提名一名佳丽参加“美食使者”的评选，开幕当天将举行推介会，推介佳丽。美食节期间，将在各参展单位的宾馆、饭店进行拉票活动。美食节闭幕式上将举行表演和评选。本次活动新颖独特，必将引起众多媒体和嘉宾的关注和传播。
3.全市“十大食品名店”评选
由“__市食品行业协会”、“__市烹饪协会”等机构根据各大酒店、餐饮企业的规模、环境、产品、服务等因素，评选出我市十大著名美食餐厅，并颁发官方证书。
4.全市“十大特色菜肴”评选
本届美食节将在美食节开幕当天启动“全市十大特色菜”发布，将参展名菜展示给消费者；同时在各大酒店、饭店进行名菜推荐展示，推出“名菜特色宴”，吸引更多顾客。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜进行评选，并在闭幕式上最终评选出金奖获奖菜品并颁发证书。
5.全市“十佳厨师”评选
根据“全市十大特色菜”评选结果，确定厨师名单，授予“全市十佳厨师”称号并颁发奖牌。
6. 评选“美食大奖”
凡参与本次美食节的消费者，在消费时均可获赠《20__滨河路美食节美食攻略》一本，刊物最后一页附有《消费记录卡》，上面清楚写明消费单位、消费项目、消费金额等。活动结束后，消费者可根据消费金额参与“美食赢家”评选活动，前十名将根据排名获得不同金额的奖品。
七、美食节闭幕式暨“美食大使”大赛
当晚，美食节盛况将进行总结，并公布“十大名店”、“十大名菜”、“十大名厨”、“美食赢家”评选结果。同时，还将举办“美食使者”评选活动，通过海选、微信评选、现场评选相结合的方式，评选出首届“十大美食使者”及一、二、三等奖获得者，将本届美食节推向新高潮。
美食节策划方案2
1、活动名称：校园美食文化节
2、活动主题：健康美食、快乐校园
三、活动目的及意义：
为了增强学生参加社会实践、展现个性的信心和勇气，我院后勤组、后勤管理处、餐饮管理委员会联合举办了“大学生饮食文化节”。随着科学和社会的发展，培养健康、绿色的饮食生活习惯的新理念越来越深入人心。饮食文化节是按照健康、绿色的理念，为师生提供一流的餐饮服务的理念举办的。举办本次活动的目的是加强我院后勤服务组的服务质量，让师生在监督检查后勤服务组工作的同时，享受到绿色、健康、文明的饮食盛宴。
本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、系列美食知识讲座、天使礼物发放等一系列活动，是我校后勤与餐饮管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动主题为“健康、文化、美食、和谐”，在增强学生食品安全意识、丰富学生课外生活的同时，也提高了学生的动手能力。本次美食文化节以一股新鲜的活力走进了二师，旨在弘扬博大精深的中华饮食文化南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食理念，增强大学生食品安全意识，提高学生动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论与实践相结合、科技创新的活动载体，充分展现师生锐意进取、艰苦奋斗的精神风貌。 此外，本次文化节将充分把校园文化与企业文化结合起来，加强企业与高校的联系，为学生将来步入社会打下坚实的基础。为加强食品知识的介绍和宣传，活动前将张贴食品营养、卫生、安全宣传海报；设立学生示范岗，解答涉及食品营养、卫生、食品安全等方面的咨询问题，提供切实的帮助，积极践行美食文化节的宗旨，努力营造良好的美食文化氛围。
4.活动时间：本学期
活动地点：西区篮球场
5.参加人员：全校师生
六、活动总结
1、弘扬中华传统饮食文化，展示学生学业以外的特殊才艺，为学生的学习和生活增添色彩。
2、展现我们当代大学生的综合素质与能力，提高学生的动手能力，加强学生之间的交流与合作。
3.树立全民健康饮食观念
七、活动具体内容：
一：《杰作厨房秀》
现场将设立展台，各合作食堂在橱窗展示各自的特色菜肴，糕点店则展示各自的特色糕点和饮料。
第二部分：小小厨师 - 参赛队伍厨艺比赛
各参赛队伍现场制作菜肴，展示烹饪技巧。
第三部分：《蔬果创意大赛》
每位参赛者都能够自由发挥自己的创造力，在一个或多个瓜果上创造出各种图案，展示自己的设计才华。
第四部分：《水果拼盘大赛》
每位参赛选手将在规定时间内充分发挥自己的想象力和动手能力，组装、设计各类水果。
第五部分：《美食知识互动》
1、比赛期间设置一些有趣的谜语、问答等活动，与学生进行交流互动，并发放小礼物。
2.现场幸运观众：所有到场观众请写下自己的名字，投入抽奖箱！活动期间将抽取一定数量的观众，活动结束时将选出幸运星，并领取我们的精美奖品！
第六名：《美食摄影展》
活动结束后，还将展出活动照片、各赞助商的特色菜肴、各选手的精彩表现。
7.“天使礼物”——生日礼物和免费食物分发
活动期间，将为过生日的学生发放生日礼物及免费食品，食堂管委会将为当天过生日的学生发放生日贺卡及其他小礼品（礼品待定），同时还将为前五名报名的学生颁发美食节礼品奖品。
第八届：大学生饮食文化节舞会
第二部分，由餐饮管理人邀请一些演员为大家献上精彩的舞蹈，然后大家一起参与，后勤餐饮管理委员会为大家提供露天的表演舞台，大家一起度过一个狂欢之夜。
八、参加人员：
1.按院系、少数民族队伍参赛
2. 宿舍队
3. 校园内各食堂代表
4. 各组啦啦队及后援团
5. 比赛评委
6. 学生代表及公众评审
7. 全体工作人员及其他支持机构
九、活动流程：
1. 预报名及宣传：
1、自-----起，在学校人流量较大的地方张贴活动简介及报名办法，吸引更多人参加活动。
2、通过在学校广播站播放点播，增加活动影响力。
3、在适当的地点设立宣传点、报名点。
本次活动的主要宣传方式为：
1、海报宣传：在学校人流量密集的地方张贴赞助商的宣传内容。
2、广播点歌：以赞助商的名义为活动点歌，同时宣传赞助商的产品和地址。
宣传是本次活动的重中之重，要吸引同学们的注意力，扩大影响力，使其成为全校范围内具有绝对影响力的品牌活动。
2. 组织活动
1、活动前，各活动组应提前准备好材料（油、盐、酱油、醋由主办方提供，参加者可自带烹饪专用调料），并提前做好大部分洗菜、切菜工作，只留下一小部分在现场进行烹饪表演，以便让更多学生品尝美食。
2、活动开始后，烹饪高手们大展身手，各部门啦啦队助兴，增加现场观众品尝各队菜肴的投票数，并邀请现场评委及学生看、闻、尝、试，根据菜肴及参赛作品的色、香、味，当场投票。
3. 每队将评选出“组织奖”（整体组织）、“烹饪奖”（评委会评定）、“创意奖”（食物的色香味）、“迎宾奖”（同学投票）各一名，另为少数民族队伍颁发“特别风味奖”一名及优秀奖若干名。现场设置投票箱，观众品尝后现场投票，投票结果当天公布，评委为获奖队伍及获奖者颁奖并合影留念。
10.注意事项：
这是第二届美食文化节，我们将在节前集中展示上届美食文化节的成果，作为回顾，并收集起来重新评定，以增强每届“美食文化节”的延续性，加强各部门、宿舍的竞争力和荣誉感。通过调研，我们学到了一些经验，将为赞助企业或食堂设计制作证书，结合企业或食堂的企业文化和宣传要求，为其提供更有效的宣传方式。同时，我们也希望通过这个渠道，为以后的美食节提供固定的赞助商；当然，我们不会丢失我校“美食文化节”的核心内容，坚决避免过多的商业化色彩。
11.活动设备：
1. 展板
2. 活动场地装饰物品及其他相关物品：彩色气球、横幅
3. 各类比赛所需物品：10个遮篷、10个水桶、10个勺子、若干盘子
10 个锅、炉子、煤气锅、刀具、铲子、大汤匙和砧板
酱油、盐、油、调料、醋各10份
6 个垃圾桶、20 张桌子和多把椅子
4.荣誉证书
预算：
奖金
气球元素
横幅元素
证书元
化妆及服装费
其他元素
总元
12.活动筹备组成员名单
规划组
首席规划师：___
提议：___
执行组：（负责“文化节”各项工作的布置、安排、指挥和实施）
队长： ___
副组长：___等
团队成员：___等。
联络组、礼仪组：（负责“文化节”筹备实施过程中的一切联络、沟通起草工作，“文化节”当天的礼仪、接待、介绍工作）
队长： ___
副区长：___
成员：礼仪团队成员
后勤组：（负责“文化节”期间一切后勤保障工作。配合活动团队布置活动现场，保证活动现场的卫生，满足参加人员的合理需求）
队长： ___
副区长：___
成员：生活部成员
机动及应急处置组：（负责维护“文化节”活动现场秩序，配合其他部门完成主席团交办的任务，处置活动现场突发事件，保障活动顺利进行）
队长： ___
副区长：___
团队成员：纪检部门成员
宣传组：（负责“文化节”活动前、中、后的各项宣传工作，制作宣传板、宣传单，及活动现场所需的一切宣传工作）
队长： ___
副区长：___
团队成员：宣传部成员
新闻资料组：（负责“文化节”活动前、中、后所有新闻稿件、新闻照片的收集工作，确保新闻宣传工作及时到位。收集、整理“文化节”各项资料，并做好资料归档工作）
队长： ___
副区长：___
成员：秘书
活动组：（负责“文化节”前期的报名及咨询工作、活动场地的布置、活动所需物品的收集及准备、活动结束后的清洁工作、活动所需所有物品的收集及清点）
队长： ___
副区长：___
团队成员：组织部成员
对外关系组：（负责“文化节”的对外关系工作：赞助、与各个食堂联系合作手续、邀请、接待嘉宾，向嘉宾介绍“文化节”相关事宜）
队长： ___
副区长：___
团队成员：对外关系部成员
相信在学校、团委领导和同学们的大力支持下，在各部门的密切配合和精心安排下，本次美食文化节一定会取得圆满成功！
物流产业组学生事务处
学生食堂餐饮管理委员会
__年月日
美食节策划方案3
1. 活动目的
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜爱金旺，从而提升金旺酒店餐饮的竞争力。
2. 活动原则
实惠优先，广大群众均可参与体验金旺鲜香、酸辣的特色菜肴和优质的服务。
3.活动卖点
大众化菜品、互动金旺、生态游戏、独具特色、大众消费、高端享受。
4.活动理念
金旺菜菜肴个性化定制！
5. 活动主题
感受新鲜、人性化服务、亲情款待，打造完美的“金秋美食节”。
6. 活动组织
1.组织结构；
2.分工；
3.协调联络；
4.对外宣传；
5.客户营销；
6.活动支持；
7、安全保护。
七、活动内容
1. 准备
1、介绍美食食材，确定美食节的美食品种、价格及优惠措施；
2、利用媒体、传单、横幅等方式传达金旺美食节的宗旨、原则、卖点、理念、主题等信息，引起社会大众的关注；
3、加强对外联系，协调合作关系，解决食品原料来源，保证原汁原味。
（二）组织
1.品牌金旺菜品形象展示
主题：味、色、香、味、形。
方式：设立固定展区，展示成品。
形式：通过金旺财体验展现品牌及其文化形象。
内容：
（1）金旺菜的实物艺术形式；
（2）金旺美食文化展示；
（3）服务人员的外表及姿态。
展示区设在餐厅大堂，使得金旺美食系列成为吸引宾客眼球的另一亮点。
2. 促销活动
主题：轻松体验，更多乐趣。
形式：折扣价格、节日促销、免费饮品、现场抽奖、多重惊喜、意外收获。
内容：金旺美食节期间，凡消费者均可享受12%的价格优惠。
8. 其他活动
1、广告费用：横幅6条，每条100元；宣传单2000份，每张0.3元；平面广播每月3000元。
2、额外设备费用：摊位约1500元，餐具5000元，外卖盒及袋500元。
3、抽奖奖金：每日500元，设一、二、三等奖。
4、菜品原材料成本：单独计算。
美食节策划方案4
1.活动目的：
高校宿舍是校园文化的窗口，宿舍作为大学生基本团体组织之一，对大学生有着独特的影响力。由于宿舍文化蕴含着深刻的内涵、丰富的活动内容、形式多样的活动形式，对学生思想修养、文化修养、综合能力培养等方面有着积极的影响。为进一步推进宿舍文明建设，营造温馨舒适的宿舍环境，康复部公寓党支部以服务学生为宗旨，举办以“美丽有德、和谐有温暖”——“温馨家园”为主题的宿舍美化大赛。更好地加强我校学生的文明修养，提高宿舍文化品位，陶冶学生情操，丰富高校宿舍文化生活，营造健康和谐的生活氛围。培养学生互帮互助、友爱互助、团结协作的精神，丰富学生宿舍文化生活，建设安全、文明、和谐的宿舍。 同时，积极推进学生宿舍精神文明建设，促进校园文化和谐发展，也能激发大家的创新意识，体现高职学生自主创新的特色。
2. 参加者：
经济贸易系全体学生
3.活动时间：
20__ 年 __ 月
四、活动要求：
积极组织，广泛参与，制定竞赛规则，确保评审公平、公正，通过竞赛为学生创造良好的生活、学习环境。
五、比赛内容：
本次大赛由“宿舍风貌美化设计”和“宿舍环境卫生测评”两部分组成。
1、卧室风格美化设计：
我们提倡自制、环保产品，不建议购买高档装饰品或墙贴。装饰品必须符合宿舍管理条例的相关规定（如不得在墙上张贴不文明物品、禁止在墙上涂鸦等）。
2、宿舍环境、卫生评价：
宿舍环境卫生考核主要是指宿舍日常的卫生情况，此部分通过定期检查结果和美丽宿舍大赛期间临时抽查完成，定期检查主要由学生会干部进行。
6. 奖项及奖励：
本次大赛共设宿舍美化类一等奖2名、二等奖3名、三等奖4名，团结协作类、创意类、组织类各1名。
七、检验评定标准：
1、宿舍评分规则：每个宿舍总分为10分。
（1）宿舍卫生：5分
（2）卧室美化设计5分
2、各宿舍的实际得分按照附件《评分标准》的分数相加计算得出。
八、主要负责部门：
宣传部（其他部门积极配合）。
美食节策划方案5
1. 活动主题
本次活动以“百姓美食、香气四溢李沧”为主题，与赏花会相呼应，凸显了张家口及李沧特色小吃文化。
二、展位及展览时间
本次展会将根据地域及小吃特色进行布置，拟设置烧烤区、手工面食区、特色小吃区、凉拌区、地方特色小吃区，共计80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算。将设置电源、照明设施及水源，整个活动区域将配备大型垃圾桶，确保全面清洁。
活动时间为2019年6月30日至7月8日每天9点至21点。
3. 运作模式
汇聚全国各地各种风味特色，包括地方特色小吃、知名企业、小吃名品、异国美食等，集中展示，吸引人气。同时，对以地方特色餐饮企业为主的知名特色小吃给予展位，每种特色小吃不超过3家企业，共计20个展位；其他展位按计划陆续招收。
本次展会将邀请知名企业及食品参展，具体如下：
在地特产：万和春、流亭猪蹄、小芊芊馄饨、台东大生煎包、锅贴、大包子、波尼亚猪头、满口福饺、心连心豆腐花、外婆桥瓦煲粥、大老里汤圆、海鲜烧卖等。
烧烤小吃：王街烧烤、美达尔烧烤、泰山路烧烤、烤鱿鱼、江苏烧烤、香巴拉烧烤、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他当地特产：十八街麻花、江苏城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、江苏麻辣烫、南京秦淮小吃等。
异国小吃：俄罗斯烤肉串、土耳其烤肉串、印度飞饼、韩国年糕、韩式料理、马来西亚烤肉串、新加坡锅贴鱼片等。
由于本次活动正值夏季，所以特意设置了冷食区，邀请的嘉宾有：凉粉、兰州酿皮、水果冰山、各类冷饮、西安凉皮、清真冷面、关中冷面等。
4. 活动系列
1、美食节开幕剪彩仪式将于_年6月30日上午10点举行，届时将邀请市领导、区有关领导、负责人及部分企业代表出席，同时区、市各类媒体将进行报道。
地点：步行街入口
详细安排：
9点半前，各区域工作人员就位，现场铺上红地毯。
9:30-10:00 领导抵达常规
10：00—10：15领导讲话，宣布美食节开幕，并剪彩。
10点15分后，领导们参观了美食节会场，媒体进行了采访报道。
2、设置专区展示四川、李沧地方特色美食及外地风味小吃。
3、本届美食节组委会将评选出“人气小吃”“特色小吃”“营养小吃”等多种专业奖项。
五、宣传形式及方式
重点宣传赏花节庆活动和特色美食文化，展示美食品种和知名商家。分阶段在各大媒体刊登广告、专题报道。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节导航宣传单，在主要公交站点及周边地区免费向游客及相关企业发放，扩大影响力。
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