国际牛奶日：光明集团与引领牛奶行业发展，满足人们健康需求

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国际牛奶日

一、背景及现状

光明集团牛奶公司拥有奶牛场8个，饲料基地6000余亩。饲养优质黑森奶牛10000多头。是华南地区最大的奶牛养殖基地和全国奶业最大的牛奶出口基地，年产鲜奶2万吨以上，奶制品质量符合国际标准，拥有长期达到国际先进水平。

拥有装瓶、屋形纸包装、利乐包装、塑杯包装、罐头等生产线16条，年加工生产能力12万吨，生产晨光牌鲜奶、多彩奶、酸奶、水果果汁饮料和果味茶。 、果冻等系列产品，共有40多个产品。晨光鲜奶、纸包纯奶、酸奶、甜奶等产品获得国家“绿色食品”证书。

近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对健康和营养的需求也呈现不断增加的趋势。含有丰富营养成分的乳饮料越来越受欢迎，对牛奶的需求量逐年增加。据了解，人均牛奶消费量始终位居全国第一的江苏，年人均消费量26公斤，是全国人均消费量的4倍。今年的消费水平再次提高。江苏巨大的市场吸引了国内外乳制品品牌的关注，各行各业的品牌纷纷涌入。目前，在江苏牛奶市场上，除了一些原创品牌外，还有不少来自草原的绿色产品，不少国外知名品牌都在争夺江苏。为了竞争，这些品牌都使出了浑身解数。有的抢占黄金广告时段，有的推出买三送一、免费品尝等促销活动。分裂的江苏牛奶市场，哪个品牌更受欢迎？调查结果显示，光明乳业具有优势。

总之，光明奶作为杭州的一种食用饮料，能够吸引大多数人的关注。

2、市场形势分析

1. 机遇与威胁。除了大力推动“无抗奶”行业标准外，光明乳业在产品创新方面也取得了成绩。

光明牛奶今年推出的小麦风格给人留下了深刻的印象。这款介于豆奶和牛奶之间的产品并非首创。今年，我们率先创新推广了一种全新的豆奶——大麦奶。豆浆中添加了大麦的风味。但由于种种原因，这个产品并没有成功。

不久之后，光明推出了自己的麦克风。今年在江苏推出的保健食品美多膳食纤维也帮助麦丰完成了部分市场教育工作。也许光明牛奶“偷”了别人的成果，但这些产品中，只有光明麦丰靠大麦和膳食纤维赚钱。

光明乳业之所以入选，是因为表彰了其开发创新产品的能力以及不断创新的营销和传播方式——光明乳业的高钙牛奶。不同寻常的是，它还在江苏报纸上投入了软文广告，宣传光明乳业的高钙牛奶补充剂。补钙功能，试图以补钙保健品分享补钙市场。

2、优势与劣势：光明乳市场分布广，消费者认知度高。品牌整体提及率指标显示了消费者对各个品牌的整体认知程度，是品牌知名度的重要标志。光明品牌凭借公司的实力和背景，在品牌推广方面的成功运作，奠定了其在牛奶行业的领先地位。公务员之家保留所有权利

3 分析： 1）公司的经营历史和业绩。在光明乳业40多年的经营历史中，瓶装灭菌奶一直占据销售收入的很大比例。近10年来，保鲜盒装奶销量呈现线性增长趋势南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，目前销售收入稳居第一。 40多年来南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，光明乳业始终将鲜奶作为其主打产品。目前，其液态奶产销量位居全国乳制品行业第一。其在江苏液态奶市场份额高达84%，华东地区市场份额超过50%。

(2)市场吸引力。近五年来，液态奶尤其是巴氏灭菌液态奶的需求快速增长。在许多城市，这种需求增速已达到年均50%的增速。市场规模的持续扩大为企业提供了良好的盈利机会。

（三）企业的区位优势。我国乳制品市场存在资源与市场隔离的特殊情况，即占全国奶源80%的北方地区，其消费市场容量仅占全国奶消费量的10%。相比之下，仅占牛奶供应总量20%的南方地区，却占据了全国牛奶消费总量的90%。光明乳业地处全国人均牛奶消费量最高的江苏，毗邻江苏、浙江两个牛奶消费市场相对发达的省份。这些省市的牛奶消费以巴氏奶为主，为光明资源提供了独特的市场。

3、战略目标

为更好地推广亮乳在杭州地区的业务推广，根据调查分析，确定以下战略目标：

1、短期目标：提高光明乳业在杭州下沙高教校区的知名度，实现短期盈利目标。

2、长期目标：以消费者的熟悉度和忠诚度为基础，有足够的消费群体后，进一步瞄准城市地区，让光明乳成为消费者每天饮用的必需品。

4、目标消费群体细分

根据不同消费群体的口味提供不同口味的产品，

5、营销计划

(一)广告策略

1. 人们每天都会观看电视节目。至于选择哪个电视台，由于光明牛奶适合各个年龄段的顾客，没有目标消费群体，所以无需过多考虑选择哪个电视台。主要看哪个频道收视率高。

2、娱乐节目和专题节目在青少年和出租车司机中影响力较大，收听率较高。因此，我们与电视台协商，在广播娱乐节目中做了一些关于光明牛奶的问答。广播电台的幸运听众将赢得奖品。观众可凭有效身份证件前往俱乐部领取相关奖品。

3、车身广告。由于杭州的公交线路较多，线路较长，乘坐人数也很常见。鉴于这一特点，我们认为在公交车上做一定的车身广告会取得更好的效果。公交车等移动广告具有很大的视觉冲击力，能够给市民留下深刻的印象。

（二）业务推广

我们用面包作为促销品，牛奶的价格比竞争品牌贵2美分。我想效果会很好。原因很简单：市场上1块钱的面包，如果直接从厂家大量进货，只需要20毛钱。消费者清楚地知道的是市场上的价格。出厂价和零售价相差这么大。消费者不理解，但还是觉得很超值。而且，很多人都有在早上添加牛奶和面包作为早餐的习惯。如果送面包的话，牛奶贵一点也没关系。我们不用花一分钱就能获得巨大的利益。

以上推广计划都可以具体实施，但考虑到我们还是学生，我们的财务状况和短期市场目标，我们认为最实际有效的方法是采用商业推广。公务员之家保留所有权利

总的来说，正是光明牛奶的受欢迎程度决定了其市场发展的机遇和挑战。

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