爱汇网：白酒品牌盛夏时节更好比雪上加霜
如今，随着白酒市场竞争日趋激烈，不少白酒品牌不仅在旺季举步维艰，在淡季更是举步维艰，正儿八经的企业宁愿每到盛夏都雪上加霜！下面爱汇网小编就为大家整理了淡季白酒促销活动，希望这些信息能够对大家有所帮助。
淡季酒类促销方案样本一
1、旺季做好淡季准备：
“淡季挤货”是市场普遍现象，也是各行各业的通病！关键是除了季节因素，影响产品滞销的其他因素解决了吗？这个很重要！当然，彻底解决起来比较困难。但必须扭转劣势，如果在旺季得不到有效解决，那么在淡季自然会雪上加霜！第一是酒的品质问题（如品质、口感等）；第二是产品价格问题；第三是市场推广问题（如推广方式不当）；第四是购买力问题（如销售方式不正确）；第五是厂家合作问题；第六是知名度问题。一般情况下，第一类问题厂家可以改善，第二类问题厂家双方可以通过协调解决，第三类问题往往是最常见的。只有消除这类问题的阻碍，后面几个问题才容易缓解。其实，淡季销售不畅，都是有原因的。 这是市场和产品的真实现状，但我们可以通过其他方式改变困境。就像人身上有一个痛点，我们不仅要按摩痛点，还要按摩周围区域。淡季时缓解白酒库存压力和销售不佳也是如此！
有一个例子，某地方白酒品牌在A市很受欢迎，平时在国内做促销活动较少，从4月到9月，跟其他产品差不多，销量逐渐呈现下滑趋势，不过考虑到“淡季”“情有可原”，就任其发展吧！但后来，该市新进白酒品牌陆续增加，不少都是实力雄厚的外资品牌，原本夏天基本还能维持，但在强手的夹击下，很快就销售一空，销售极其缓慢，经销商们抱怨不已！有的不仅旺季过后大幅减少进货，还干脆转卖其他产品。江苏点金策划机构发现这个问题后，及时为他们采取“旺季转淡季促销”的方式，收到了意想不到的效果。
一方面，春节期间，凡在各大超市、商场购买此产品的顾客，均会获赠附有日历的精美折扣金卡一张（折扣卡有效期一年，可重复使用，并规定凡在“五一”至“八一”期间任何时间购买此品牌的顾客，均可获赠礼品一份，并可参与抽奖）；这样不仅加深了顾客对品牌的情感，也鼓励部分顾客在淡季再次购买。
另一方面，派出大量促销员深入居民小区赠送优惠金卡，在大型集中社区开展免费试饮活动，由于公司产品口感风味佳、价格适中，这不仅增加了白酒在旺季期间的销量，而且不少市民在淡季也利用优惠卡购酒。
因此，在旺季做好淡季销售的准备至关重要！
2.调整合理的淡季品种结构
根据不同的消费层次和消费习惯来调整淡季的经营品种，也是淡季促销的有效方法。在淡季，真正喝中低端白酒的消费者，这个消费群体主要集中在低端的城乡市场，他们平时的白酒饮用量肯定比旺季要少，因此，针对他们促销的内容可以少一些小瓶装的酒；针对中档的消费层次，可以量身定制一些低度酒；至于高端的消费层次，他们夏天多习惯喝红酒或者啤酒，一般购买高端酒主要是为了商务招待、会议宴会或者礼品。因此，针对这个消费群体，应该更加注重品牌文化、广告诉求等。
另外，还可以在淡季推出新的白酒品种，通过差异化优势与竞品品牌进行竞争，这也可以说是旺季来临前的预热准备。
3.加强零售商发展
行业内有一句话叫“旺季建销量，淡季建市场”。其实，如果没有市场，销量哪来？淡季不断开拓市场，不但意味着你多卖一瓶，别人少卖一瓶！关键是还能为淡季和旺季的竞争打下坚实的基础。举个简单的例子，某城市有500家门店销售你的酒类产品，但是如果你不开拓市场，淡季可能连500家门店都没有。而如果你扩大扩张范围，可能就差得远了。如果你有500多家门店，当然你每家门店的销量可能不如旺季，营销成本也会增加，但毕竟你整体销量还是不错的，而且你多了几块地盘，如果策略正确，旺季你还能有更大的产出。
建议在淡季时继续扩大销售盲区，特别注意零售商的开发，比如集中在社区的便利店、一些小吃摊位里的小店和餐厅，这些不显眼的零散店铺往往会通过一定的开发、走访、回访、促销等方式实现更多的酒类零售销量。
淡季酒类促销方案样本2
一旦白酒市场进入夏季，销量就会大幅下降，这就是业内所称的白酒“淡季”的到来。“淡季”其实是一个模糊的概念，因为“只有疲软的产品，没有疲软的市场”。如果企业盲目相信淡季，在淡季没有办法下手，就会陷入营销误区。
一些酒企尤其是中小酒企，一旦市场进入淡季，就立即削减各项开支，武器武器收储，裁员，一副欲罢不能、无奈的景象。这种做法不仅容易摧毁前期夯实的市场基础，也容易为其他善于趁机而入的竞争对手提供机会。
因此，白酒企业应彻底转变“淡季”意识，树立“不淡季”新观念，只要“市”人为，完全可以避免淡季，通过一系列方法赢得市场先机。
1. 创新销售产品
针对白酒“淡季”市场的到来，企业要把握消费者的心理需求，进行产品研发创新，开发出适销对路的产品。也就是说，在夏季来临之前，白酒企业可以开发出一种不同于啤酒，既好喝又能降温祛暑的夏季白酒，改变白酒单纯“热气腾腾”的固有风格，赋予白酒冷热兼容的风味新特点，创造出夏季热销的新卖点。趁着炎热夏季反其道而行之进行推广炒作，或许能达到令人耳目一新、令人振奋、出其不意的效果。
例如，江苏鲁能集团于2006年开发了一款专为夏季设计的夏日白酒——小天下齐连冰川酒。该酒是鲁能集团以唐宋名酒——赣州“胭脂绿”为蓝本，加上冰川雪水成功酿制而成。小天下齐连冰川系列酒分别以“风、花、雪、月”命名，再现了江苏古文化，打造了蕴含江苏文化的中高端白酒。小天下齐连冰川酒，一款专为夏季设计的文化酒，迅速占领了较大的市场空间。加之产品质量和包装也不错，当年夏季市场就十分火爆。
2.创新推广模式
在淡季时，如果针对终端消费群体进行大规模、力度大的促销、推广活动，并进行返利到民，就有可能出现反季消费，取得意想不到的效果。
1.占领终端“头版头条”
每个企业基本都有自己的促销海报、吊旗、易拉宝等宣传物料，只要这些宣传物料能占据终端醒目的位置，占据销售终端的“头版头条”，即便是在淡季，这种促销形式也会影响消费者的消费习惯，让消费者产生冲动消费的欲望。如果白酒产品有条件，还可以结合终端策划一些有创意的促销活动，让消费者主动参与、接触、饮用产品，同时也为以后的销售增长铺平道路。
2.加强社区宣传
目前，酒类终端竞争异常激烈，而唯一可以称得上竞争薄弱环节的营销渠道就是社区，由于社区推广是面向消费者的，让产品与消费者直接“面对面”，可以大大增加产品信息的传播效果。
2007年暑假，利用7月份的一个月时间，在胶东各县市区开展了专场文艺演出，选址多在居民集中的文化广场，进行露天演出，趁着夏夜人们纳凉的机会，在会场进行充分宣传，还发放了一些小礼品，深受当地居民的喜爱，深得居民的“心”。
一些中小酒类企业在一些城市通过社区巡演、放映电影等形式吸引居民对企业的关注，有的借举办歌舞晚会之机，在现场举办免费试饮活动，为激发人们的兴趣和爱好，还组织有奖问答、赠送小礼品等，在居民心中留下了深刻的印象。
3、促销礼品的创新
在夏季终端促销中，不少白酒都以纯果汁饮料作为赠品，如沱牌买一瓶赠送一罐500ml如梦“花样”系列纯果汁；而泸州酒业则买一瓶酒赠送一罐1l汇源纯果汁。
还有一些酒类品牌在赠品上颇具匠心，比如半亩地包装的“酒瓠”里的酒，就用三角形的白瓷瓶装着一个小“酒瓠”，就已经很有个性了，还赠送了四个配套的小酒杯，一盒一盒地装着，古朴典雅，韵味十足，让人爱不释手。他们还推出了“买酒送茶”活动，买两盒酒，送一罐茶，茶罐和酒瓠、酒杯一样，采用白瓷质感，同样精致别致，这样通过美酒与香茶的联系，进一步提升了消费者的购买欲望。
3.创新销售渠道。
当销售淡季到来时，一些白酒企业或需将渠道重心从大众市场调整到团购渠道。
针对政商市场的中高端白酒团购，针对普通工薪阶层、工地农民工、婚庆市场，甚至夜总会等低端白酒团购南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，都可以成为淡季的主要销售渠道。
文章来源，转载请保留此链接！比如，在淡季承办的各类宴席活动中：婚宴、寿宴、同乡聚会、大型会议等，白酒依然是主要的待客用酒，宴席市场是淡季白酒销售的一大市场。。
团购市场虽然是白酒淡季的重要销售渠道，但这个渠道模糊、无形，虽然大家大致都知道团购消费的方向，但要找到具体的团购消费单位却并不容易。
团购消费资源具有稀缺性、排他性、隐性，依靠的是人脉资源、关系资源、权力资源、信息资源，这些资源需要长期积累，#本文来自高考资源网#而大家在这方面的资源有限，一般不容易找到团购资源多的人。所以做团购的企业一定要找有人脉资源、关系资源、权力资源、信息资源的人，把分散的资源聚集起来为自己所用。
因此，如果想要在淡季取得优异的业绩，必须要有团购客户档案和良好的客户关系。
比如婚宴、会议、聚会，一般都是通过订房台联系的，经常消费的大公司也都和订房台的人很熟悉。如果酒店订房台的人员能成为我们的兼职销售员，这个业务也是淡季销售潜力很大的销售渠道；如果我们给酒店订房台的人员一定的提成，相信他们也会接受。同时，我们和酒店订房台的人建立联系，比我们去找各大单位的团购负责人要容易得多。由于婚宴、会议一般不会用酒店的酒水，所以不会和酒店销售发生冲突。
4.加强零售商发展
行业内有一句话叫“旺季建销量，淡季建市场”。其实，如果没有市场，销量哪来？淡季不断开拓市场，不仅意味着你多卖一瓶，别人少卖一瓶，关键是还能为旺季的竞争打下坚实的基础。举个简单的例子，某城市有500家门店销售你的酒类产品，但是如果你不开拓市场，淡季可能连500家门店都没有。而如果扩大扩张范围，可能就差得远了。如果你的门店超过500家，当然你每家门店的销量可能不如旺季，你的营销成本也会增加。但毕竟你的整体销量还不错，又多了几块地盘，如果策略得当，旺季的时候你会有更大的产出。
建议在淡季时继续扩大销售盲区，特别注意零售商的开发，比如集中在社区的便利店、一些小吃摊位里的小店和餐厅，这些不显眼的零散店铺往往会通过一定的开发、走访、回访、促销等方式实现更多的酒类零售销量。
制造商应执行以下操作：
1、首次配货完成后，应同时加强销售深度走访和深度促销，促进产品“下架”速度。
2、在深度销售回访工作中我们主要通过多次带货回访来增加终端店的销售量，同时促使客户加深对业务代表、对品牌的印象，激发其经销欲望。
3、业务人员主要通过定期拜访的方式咨询客户，了解产品销售形式、售后情况、竞品差异等，通过店主了解客户反馈，同时积极协助店主做好销售工作，认真收集、整理、上报市场反馈信息。
4、向店主介绍产品性能及优势，协助店铺促销，引导和培养店主主动销售意识，提高对品牌的信任度和对产品的信心。
5、通过深入销售走访，优化网点结构，淘汰弱店，保持终端市场持续稳定。
5.加强营销人员培训
企业要想做大做强，学习是必不可少的。作为白酒企业，前几年是买方市场，旺季时，企业的营销人员都在市场中奔波，很少有时间去学习，由于长期不去学习，导致企业部分营销人员的素质跟不上市场的变化，使得他们在征服市场时感到力不从心。中国有句古话叫工欲善其事，必先利其器。因此，在淡季要加强对营销人员的培训，让他们不断吸收新知识、新观点，这样才能在未来的市场竞争中游刃有余，也能使企业从生产型企业成长为学习型企业。我们都相信“磨刀不误砍柴工”，但磨刀不误砍柴工的成本是不一样的。 在旺季的时候，营销人员到公司学习一周的费用是一笔巨大的开支，但在淡季的时候，这将是一笔很小的开支。
6. 厂商友谊增加感情
淡季，白酒销售疲软，经销商有闲暇时刻，此时的白酒企业应抓住这个机会，与厂家拉关系、增关系。经销商是企业的首批消费者，他们对企业产品的忠诚度对白酒企业尤为重要。经销商与白酒企业之间除了利润关系，还应注重感情的培养。在白酒供大于求、品牌众多的情况下，维系好经销商关系，实行厂家联手入市的模式，是成功的一半。与经销商建立感情联系的方式有很多，包括拜访、座谈、聚会等。
俗话说：“没有不景气，只有不争气。”白酒企业要想在淡季提升业绩，必须转变经营理念，树立“销售没有淡季”的意识。敢于思考、勇于创新，有思路，才有出路，这样白酒才能在淡季卖好市场，同时也为旺季的销售打下良好的基础。
淡季酒类促销方案样本三
白酒淡季，到底该不该做促销？这是一个耐人寻味的话题，做促销，怕是“打狗肉包子——有去无回”；不做促销，怕是失去市场先机，导致盲目性。但在实际的市场销售中，面对淡季，很多酒企其实选择等待旺季的到来；选择依靠市场自然销量；选择请客户自己“捣鼓”市场，这都是负面的表现。其实从另一个角度看，淡季正是做促销的好时机。为什么这么说呢？首先，淡季虽然整体销量较小，但做促销的厂家也较少，当别人都在“蛰伏”的时候，你如果能主动出击，就有机会主动出击，出击别人，抢占竞争对手的份额，更能吸引消费者的眼球。 比如，信用店葡萄酒曾经在淡季推出过瓶盖奖的促销活动，虽然不是很有新意，只是“再来一瓶”（小瓶装），但市场反应很好，终端带动效果也很好。效果很明显，俗话说，有投入往往有回报，不投入就没有回报，淡季也是如此。
趁旺季做市场，趁旺季求销量。旺季其实就是卖货的时节，只有淡季才是稳扎稳打建市场的好时机。由于是产品销售的淡季，不但厂家相对轻松，经销商、分销商、终端销售商一般也相对轻松，此时厂家可以集中人、财、物，利用淡季扎扎实实做好终端铺货、配送工作。产品陈列动画、免费试饮、促销、客户关系等为旺季销量提升奠定基础。保健酒领导品牌江苏金酒在经营市场时，往往在夏季淡季抢占营销主动权，通过扫街销售、终端产品展示、酒店宣传、免费试饮等方式悄悄出击，静待旺季到来。当竞争对手上来想进攻时，金酒已经站稳脚跟，轻松分得一杯羹。
淡季塑造提升品牌形象。旺季的时候，打广告、做促销、进行各种终端促销、打造品牌等方式都很多，这时候就算想塑造提升自己的品牌形象，因为各个厂家都在做，很容易陷入千篇一律的定性化的汪洋之中。但是淡季的时候，各种手段和方法就会减少很多，所以这时候可以利用电视、广播、报纸、车身广告、墙面广告、终端装修活化、体验式营销等各种销售辅助材料，全方位低成本地提升品牌形象。
此外，淡季还便于新品推广、产品结构调整、培训营销团队等，正是因为淡季销售有如此多的优势，所以，淡季不仅不能“只等着赚钱”，更要主动“行动”，通过合理的促销设计，带动终端销售，从而创造出淡季不弱的销售奇迹。
那么，淡季如何做促销呢？
活动安排
淡季促销方向：
淡季促销可以针对两个方面，一个是针对渠道的促销，一个是针对终端和客户的促销，我们分别来讨论一下这两个方向，应该如何进行促销呢？
第一是渠道促销。淡季产品能不能卖得好，取决于经销商、分销商、终端经销商愿不愿意卖。只有充分调动渠道经销商的积极性，才有淡季卖得好的基础。所以淡季促销，首先是渠道促销，产品必须通过渠道促销才能铺开，这是淡季销售的第一步。渠道促销该如何设计呢？
第一，可以举办订货会。在淡季举办订货会，看似逆势而行，其实却是明智之举。通过订货会，不仅经销商可以充分沟通交流，公司的新产品、新政策、新营销模式等也可以快速传递。这些信息，更容易让经销商团结起来，齐心协力做好淡季市场。
但需要注意的是，淡季开订货会，制定促销政策一定要慎重，少给返利，多给奖励。返利就像吃大锅饭，返利过多容易导致部分客户用部分返利“砸”市场，从而“改变”市场走向南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，最终导致价格倒挂。至于奖励，只奖励给淡季市场在铺货、装修、终端推荐、产品结构合理等方面做得好的经销商，这样才能激发大家的倾销积极性，又不破坏市场秩序。
第二，渠道专项促销必须建立在不适宜清仓的前提下。市场乱象必然源于价格乱象，而价格乱象的一个重要原因就是渠道促销形式过于单一，比如只是打折、赠品、返利等，容易“跳底”，导致一些投机性经销商，经销商跨越“跳底池”的正确做法是严格制定各级渠道主导价格，明确各级渠道销售的价格，违反者将受到严厉处罚。对此，可以向各级渠道承诺利益，但各级渠道必须层层收取保证金，或者抵押用于返利等，以约束大家的价格行为，严厉处罚扰乱市场秩序的人，保证整个市场秩序的有序畅通。 其次，作为厂家，还可以“授人以渔”，在订货会或者销售过程中设计奖励旅游、培训等方式，让经销商在心理上得到满足，通过培训，经销商也能提升操作技能，与厂家步调一致。比如利用淡季举办订货会，除了通常的奖励政策外，比如给经销商20万元作为三天俄罗斯游的奖励。
促销的另外一个方面就是针对终端的促销，终端是产品销售的最后一公里，因此，如果想在淡季实现产品动态销售，就必须针对终端设计刺激性的促销活动，有哪些方法可以运用呢？
第一，箱内有奖品。产品要想销售出去，首先要做的就是提高开箱率。如何提高，可以通过在箱内或箱内设置奖品来实现。比如仰韶酒有赠送“金佛”的活动，松鹤五星酒有在箱内放美元的活动，有的酒类企业在箱内或箱内赠送精美的打火机、香烟等。通过设计这些奖品，激起了终端及其客户对产品的认知。对产品的向往和期盼，有点像买彩票，虽然知道中500万的几率很小，但很多人还是愿意去尝试，毕竟中了又怎么样呢？这其实就给人一种理想和希望。而人总是生活在理想和希望之中。
第二，设置瓶盖奖品。在瓶盖上设置奖品，是很多厂商屡试不爽的促销手段，虽然不够创新，但效果往往出奇的好。很多酒类企业，包括其他快速消费品，都用这种方法来激起顾客的购买热情。瓶盖虽然现金金额不大，但由于中奖概率高，口碑效应快，还是受到消费者包括终端销售商的追捧。只要盒子里或瓶盖上有奖品，终端和消费者的胃口就会被提起，终端客户和营销人员尤其是终端店员就多了一个可以推荐的“道理”或筹码，更容易被市场吸收。
第三，服务员的奖励是一种奖励服务员的方式，因为他们是最终产品的启动者，他们是否可以在这家酒店出售，如果他们推荐您的产品，他们的销售机会通常会增加。
因此，作为制造商，您可以公开或秘密地设计与酒店服务员的销售竞争，或者用瓶盖和酒箱给予某些现金奖励，以刺激他们的销售热情，毕竟，许多这些工作女孩的收入都不高，通过这种方法，它实际上使他们有机会增加其收入，他们往往会努力工作。
最后，对于淡季促销活动，我们还应该关注促销活动的一件事，也就是说，我们必须关注硬终端的构建，同时，我们还必须在软码头中做好良好的工作，这是什么是硬性终端。准备就绪，可以刺激消费者的视觉效果，并同时吸引更多的关注，同时有必要在软终端的构造中做好工作。
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