无锡科技职业学院校园“第一届”美食文化节策划书
总结工作,将我们“活动”的结果反馈给参与的商家,并将结果发布(间接宣传)。
校园“第一”餐
文化节
提议
无锡科技职业学院
2013 年 3 月 18 日
校园美食节策划书
大学饮食文化是校园文化的重要组成部分。 通过丰富多彩的饮食文化活动,让每一位学生都能在丰富多彩的文化背景中真实感受到饮食文化的魅力。 可以营造健康、和谐、活跃、活泼的校园氛围,促进校园文化建设。
美食节的举办可以丰富学生的课外生活,增强学生均衡健康饮食的意识,了解均衡饮食的知识,从而对日常饮食文化有更深入的了解。 可以培养学生的实践技能,提高生活技能,强化劳动观念。
1、养成求真务实的良好作风。 同时也加强了学生与食堂之间的沟通,使学生更加支持学生会的工作,更加信任食堂的工作。
1活动主题:美食连接你我,共享幸福生活!
2.主办单位:无锡科技职业学院学生会生活部
协办单位:无锡科技大学后勤与餐饮系合作部门:广播电台、纪检部、宣传部
工作人员:生活部全体工作人员、食堂工作人员及学生会其他协办人员
3、活动时间:12月初至明年3月
4、活动:
1. 赛前宣传
2.校园美食节开幕秀设计3
3、“十全十贝”包饺子比赛
4、与观众互动吃饺子比赛(赠送纪念品)
5、“优秀厨师”烹饪大赛
6.“水果倾城”水果拼盘比赛
七、闭幕式及颁奖典礼
五、宣传周: 宣传时间:11月下旬
促销形式:
(1) 横幅、海报、通知、广播电台宣传等。
1、横幅内容:“美食连接你我,共享幸福生活”校园美食节
2、主题内容:《我吃我秀校园美食节》每个字体占一张纸,共展示九种字体。 第十张图为美食节吉祥物(丹甸)。
制作负责:宣传部
(二)组织召开全院生活委员会会议
1.时间:12月2日上旬 2.地点:学生会办公室
3.会议内容:发放报名表,并向各班生活委员说明美食节情况(包括活动主题2)。 地点:学院学生会办公室 3、会议内容:发放报名表,并向各班生活委员说明美食节情况(包括主题)。 、活动时间、活动项目、报名方式、报名表填写截止时间及其他相关注意事项等)向各班级传达美食节的相关信息。 每班限一组(2-4人),最多十组。 每个小组选出一名领队,并在报名表上填写领队的联系方式。 活动地点:一号食堂。
活动得分:多项小组活动可累加。 活动出席嘉宾: 活动流程: 1.
六、活动项目介绍:
1. 主持人致开幕词并介绍到场嘉宾。
2、后勤餐饮部荣老师致辞
3、团委老师讲话
4、主持人介绍美食节活动内容(包括活动主题、活动内容等)
5. 开幕表演
6、“优秀厨师”烹饪比赛:本场比赛分为指定菜品和自选菜品两个项目。指定菜品: 规则:(1)比赛时间:20分钟
(2)以土豆为原料,参赛队用自己的烹饪方法制作土豆菜肴。
(3)除土豆为主料外,选手必须提前申请食材。 菜品选择: 规则: (1)比赛时间:30分钟
(2)自选菜品环节主办方将为每个参赛队伍提供10元菜品材料,超出部分预付。 (3)邀请食堂厨师监督制作过程。
(4)指定菜品与自选菜品之间有15分钟的间隔。 在此期间,参赛队成员将携带指定菜肴给评委品尝南京活动搭建,南京活动执行,南京活动策划,南京恒睿文化传媒,南京舞台设备租赁,南京同城活动,南京线下活动,活动策划,活动搭建,恒睿文化,南京活动公司,南京舞美灯光,南京会场搭建,南京会议布置,南京美陈工厂,南京会务公司,并简要介绍各自菜肴的制作过程(自选菜肴也必须介绍)。
(5)评分标准根据菜肴的色、香、味以及参赛组的表现得分(工艺熟练程度、操作系数等)进行评分。 客人和食堂厨师将对菜肴进行品尝和点评。
七、“十全十美”包饺子比赛: 规则:(一)比赛时间:20分钟
(2)提供饺子皮和饺子馅(包括肉馅、菜馅等,馅料在食堂混合)。 (3)在规定时间内,参赛者现场包饺子。 (4)根据参赛者包饺子的数量和质量进行评分。 (5)包饺子比赛结束后,食堂工作人员负责包饺子。
(6)比赛队伍从本组中随机抽取一名学生参加本次比赛。 (7)饺子的形式是带汤的饺子。 为参赛者提供筷子,并提供一碗10个饺子。
(8) 小组中吃饺子最快的选手获胜。 为获胜者提供纪念品南京活动搭建,南京活动执行,南京活动策划,南京恒睿文化传媒,南京舞台设备租赁,南京同城活动,南京线下活动,活动策划,活动搭建,恒睿文化,南京活动公司,南京舞美灯光,南京会场搭建,南京会议布置,南京美陈工厂,南京会务公司,并为改组提供奖励积分。
六、闭幕式及颁奖典礼
最后决出一、二、三等奖,并为获奖队员颁奖。
7、活动预算:
美食节宣传横幅2幅,每幅15米:60*2=120元,海报2张,报名表30张
提前准备的烹饪调料:新台币100元 气球两袋:新台币30元 两大卷薄胶带:新台币10元 40条参赛围裙:新台币200元
自选菜品费用:10组*10元/组=100元吃饺子比赛互动奖品:50元
美食节烹饪比赛奖品及证书等:450元合计:1060元
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《美食节策划案例.doc》
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