八月的营销战这样“打”，请各位老板先收藏好！
很多餐饮店主在进行节日营销时，只是盲目跟风，结果往往是“徒劳无功”，效果不佳。什么样的节日营销能让你家门口人头攒动，顾客蜂拥而至消费呢？
8月份营销战就这样打下去，老板们先攒起来吧！
营销焦点
目标受众细分
虽然现在90后、95后已经成为整个餐饮市场的消费主力，但年轻消费群体之间还是存在差异的，不同消费者对于营销方式的偏好也不同。针对8月中旬这个营销力度最大的节日，目标消费群体大致分为三类：
1. 城市白领
对于年轻的都市白领来说，对餐饮品牌更多的追求在于室内装修、产品风格、品牌形象等，文艺、高档的餐饮就餐环境颇受他们青睐。
2. 暑期学生
8月正值暑假旺季，餐饮消费以学生为主，但学生对有趣、潮流的品牌和活动更感兴趣，同时餐饮产品的价格也是他们选择产品的很大一部分原因。
3. 年轻夫妇
年轻情侣更加关注餐饮品牌的产品质量、餐厅的性价比、以及餐厅本身的网上评论。
营销活动推广
传统的促销活动已经不再被年轻消费者接受，品牌推广与故事互动更容易吸引年轻消费者的注意力，因此商家可以根据自身品牌的特点，打造品牌故事，吸引目标消费者的注意力。
对于年轻白领来说，包含工作、生活压力的品牌故事更能引起他们的共鸣南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，让他们想要参与其中，形成感人的宣传。
对于学生来说，品牌故事或者有关校园生活、同学间真挚情感的话题更容易吸引他们的关注，引发讨论，从而促进品牌活动的宣传。
对于年轻情侣来说，关于爱情故事、生活用品等详细的品牌故事，能让他们更有参与感，激发他们参与品牌活动的好奇心。
营销内容
除了餐厅氛围、就餐过程、食物品质等因素外，消费者更看重能带来惊喜感的活动，活动策划中应设置更多趣味点，让顾客参与其中，享受其中。
八月的七夕节是中国传统节日，无论是情侣还是夫妻，都会选择自己喜欢的活动来度过这个浪漫的日子。因此，针对目标消费群体可以进行以下营销：
明年你还会爱我吗？
快餐占据了大部分市场，“快餐”爱情正在人群中慢慢蔓延。七夕节，你可以给想参加活动的情侣拍照，然后留在店里。如果他们在下一个七夕节再次来店里用餐，你可以提供低价甚至免费的情侣餐。
此类活动不仅能够提前利用未来话题吸引顾客到店购物，增加宣传力度，还能增加顾客消费的可持续性。
你的独家告白
七夕节当天，难免会有表白、纪念日等活动，提前准备好私密“二人世界”和热闹“好友欢呼版”的座位或包厢，精心准备表白者的鲜花、海报，利用餐厅本身直播表白，吸引更多顾客。
快乐是可以传播的，在店里给顾客提供这样周到的服务，不仅可以增加顾客对店铺的好感度，还可以把顾客作为宣传点，吸引更多的顾客。
瓶中爱情讯息
在店内设置互动区南京活动搭建，南京活动执行，南京活动策划，南京恒睿文化传媒，南京舞台设备租赁，南京同城活动，南京线下活动，活动策划，活动搭建，恒睿文化，南京活动公司，南京舞美灯光，南京会场搭建，南京会议布置，南京美陈工厂，南京会务公司，准备一些漂流瓶，让顾客写下爱情讯息并放入其中。每个写下爱情讯息的人都有机会获得其他人的秘密。这样，爱情讯息就可以被传递下去。
这类“树洞”活动会激起大众的好奇心，毕竟每个人都会对陌生人的秘密感到好奇。
公众号票选的最美爱情故事
拥有公众号的餐厅可以开展线上七夕爱情故事征集活动，征集顾客的爱情故事，然后在公众号上发起投票，最终选出最美的爱情故事并给予相应奖励。
在大数据时代，商家应抓住顾客在社交媒体上对品牌知名度的影响力，通过网络媒体的传播速度来提升营销效果。
“单身狗”也有幸福
如果不想只从众，为幸福情侣提供服务，也可以借鉴近年来七夕、情人节等节日针对单身人士的福利营销，“单身狗套餐”、“三人一单身狗优惠”等活动也会吸引不少消费者的关注。
逆潮流而行的营销活动，将焦点放在恋爱关系之外的人群，在大趋势中寻找独特的营销点，同时还能制造话题，进行节日营销。
总结
节日无疑是餐饮企业提升销量、吸引顾客到店、提高顾客粘性的最佳时机，节日营销绝不仅仅是为了在节日当天赢得“满堂喝彩”，而是为了从目标群体中扩大受众，让更多的顾客尝试品牌、认同品牌。
8月或许是餐饮店主打造品牌、拓展客源的黄金期，但正确分析顾客需求、选择新颖的切入角度、用心打造产品，才是制胜的关键。
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